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前幾天在逛街的時候看到我的葡萄酒生活提案 覺得很心動而且正打算買我的葡萄酒生活提案
但是我想我的葡萄酒生活提案 在網路上買應該會比較便宜，我的葡萄酒生活提案而且24小時都能買，上網慢慢挑選，不用等店家開門也不用看店員臉色
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商品訊息功能:
- 品號：2896729
- 作者：歐菲莉．奈曼
- 繪者：亞尼斯．瓦盧西克斯
- 出版社：三采文化
- 出版日期：2014-09-26
我的葡萄酒生活提案
商品訊息描述: ◆Amazon﹒fr飲食類第一名，占據大小書店暢銷榜冠軍
法國年輕人人手一本的葡萄酒書！
為什麼如此受歡迎？因為……
……讀完第一章，辦一場得體的葡萄酒派對（看場合選酒、看酒選酒杯，還知道酒食怎麼搭最對味）
……讀完第二章，練就品酒基本功（不再只嚐出澀味和甜味，還能聞出八種以上香氣）
……讀完第三章，隨口就能娓娓道出葡萄酒經（遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場）
……讀完第四章……
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2013年秋天，葡萄園結實累累的採收季節，法國書店暢銷榜上出現了一本葡萄酒書。
它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣，沒有密密麻麻的字，反而多了許多彩色插圖。
此書不僅在法國的品酒圈成為話題，更受到一般大眾的熱烈歡迎，
因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。
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我們都以為法國人天生就懂得喝葡萄酒，拿起酒杯就能說出一串葡萄酒經，
但事實上他們也要看書學習，而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。
作者在接受訪問時就說道：「我的朋友告訴我，他真的很喜歡喝葡萄酒，可是他真的一點也不懂葡萄酒。」
於是她決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡萄酒書，來解決大多數人的困擾。
書中將專業知識分成五種「劇情」，讓初學者一下子就能找到自己最感興趣、最想學習的部分，並且善用「圖像式思考」，例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示，更好理解也更好記憶。
作者歐菲莉認為，品嚐葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事，別把它想得很可怕或高不可攀。
看了這本書之後，下一次的家庭聚會或好友小聚，就帶瓶自己喜歡的酒和大家一起分享吧！
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【如果你常常有下列疑問，趕緊翻開這本書】
．喝葡萄酒，用哪一種酒杯有差嗎？
．所有的酒都需要醒酒嗎？那醒酒又要醒多久呢？
．葡萄酒一定要喝冰的嗎？而且越冰越好？
．紅酒只能配牛排，白酒只能配海鮮？如何找出對味的酒食搭配？
．新手也能學品酒嗎？品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味？
．葡萄酒的顏色是從哪裡來的？為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺？
．什麼是軟木塞味？葡萄酒臭臭的就是壞掉了嗎？
．有的人喝酒之前會轉轉酒杯，他們在做什麼？
．酒標上密密麻麻的，到底都在寫些什麼？
．上餐廳要怎麼點酒？我可以相信侍酒師嗎？
．什麼是陳年，什麼窖藏？葡萄酒放越久越好喝嗎？
．波爾多和加州的紅酒哪個比較好喝？名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝嗎？
．什麼是夏多內，蘇維濃又是哪位，為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字？
．冰酒和香檳是怎麼釀出來的？為什麼它們都這麼貴？
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【葡萄酒生活提案】
提案1. 來開葡萄酒派對：什麼酒要搭配什麼食物才好？
食物與酒的關係就像婚姻：成功了，兩者就會迸發出更美妙的味道；失敗了，兩者就會衝突、爭吵，最後失去彼此原本的優點。但要怎麼知道到底適不適合呢？最好的方法就是多多嚐試！如果毫無頭緒，也有下列幾種方法可以參考：
◎顏色搭配法
讓顏色相近的酒和食物一起搭配，例如白酒配禽肉或海鮮、紅酒配紅肉或是深色醬汁燉菜、粉紅酒可以配燒烤香腸或煎鮭魚.......
◎風土搭配法
若主菜是地方特色菜餚，可優先選擇與這道菜發源地同一區出產的葡萄酒。
◎融合搭配法
口感強烈的葡萄酒搭味道濃郁的菜餚，口感清淡的酒配口感細緻的菜色。如果使用葡萄酒入菜，也可留一點來佐餐。
◎對比搭配法
目的在於製造驚喜、發現新的味道，例如香檳配乳酪，或甜酒搭泰式料理......
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提案2. 新手學品酒：品酒第一步，看顏色
◎從色澤看出葡萄酒的年紀?????????????????????????????
紅酒在陳年的過程中顏色會逐漸變淺，形成酒渣沉澱於酒瓶底部。白酒在陳年的過程中顏色會加深，若是將紅、白酒陳放超過一個世紀，其色澤是很容易讓人混淆的。
◎從色澤看出葡萄酒的產地?????????????????????????????????
炎熱地區出產的葡萄酒色澤比寒冷地區的葡萄酒來得深又濃，因為葡萄的皮會增厚以對抗酷熱天氣，釀出來的酒色也較深。
◎從色澤看出葡萄酒的「口感」??
不論是白酒或紅酒，一般來說，顏色越淡的口感越清爽，顏色越深的口感越濃郁（或是越甜）；粉紅酒的顏色則是由釀酒師調配的，代表現下最流行的顏色。???????????????????
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提案3. 建立自家小酒窖：哪裡可以買到物超所值的酒？
◎住家附近的超市
超市裡的葡萄酒都是在室溫下被直立陳列，保存環境並不理想。盡可能挑密閉性較佳的金屬旋轉瓶蓋葡萄酒，或是大廠牌的葡萄酒，品質比較穩定。
◎大賣場
大賣場可以找到各種價位的葡萄酒，而且比其他商店賣得更便宜，只可惜現場沒有可以諮詢的對象。你可以選掛有吊牌或環圈的酒，代表是專業人士精選出來的，至少保證了這些酒的品質沒問題。
◎葡萄酒專賣店
這是最適合葡萄酒愛好者採購的地方。好的專賣店一定擁有豐富的知識和無比熱忱，更重要的是，不會說服你購買超出你預算的酒。他們一定會賣些好喝的薄酒萊、蜜思卡德和麗絲玲，絕不會因為這些酒的名聲不夠響亮而嫌棄它們。
◎線上賣酒網站
線上購物最令人擔心的就是商品資訊不足而且無法諮詢。此外，若沒有說明儲存環境，就絕對不要跟對方購買陳年老酒。劃掉原價再放大「特惠價」是網路常用的行銷手法，但這真的是最優惠的價格嗎？老話一句：貨比三家不吃虧！
◎翻開書，更多實用的葡萄酒提案等你來「身體力行」！
目錄
第一章：茱莉葉辦派對
—派對前的準備工作
—在派對上
—派對結束後
第二章：帕柯姆學品酒
—葡萄酒的色澤
—葡萄酒的香氣
—葡萄酒在口中的味道
—尋找夢想中的葡萄酒
第三章：艾多種葡萄
—從品種到果實
—白色葡萄品種
—紅色葡萄品種
—葡萄樹的生命週期
—葡萄採收的時刻
—葡萄酒的釀造
—葡萄酒的熟成
第四章：柯哈莉參觀酒莊
—風土條件
—法國葡萄酒
—歐洲葡萄酒
—世界葡萄酒
第五章：保羅買葡萄酒
—上餐廳點酒
—讀懂酒標
—買瓶葡萄酒
—建立自己的酒窖
—葡萄酒的儲存條件
附錄：我的葡萄酒小抄
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我的葡萄酒生活提案
商品訊息簡述:
作者：歐菲莉．奈曼(Ophelie Neiman)
譯者：廖子萱、張彩純、陳定鑫、聶汎勳、葉姿伶
繪者：亞尼斯．瓦盧西克斯(Yannis Varoutsikos)
出版社：三采文化
書系：好日好食
出版日期：2014-09-26
ISBN：9789863422150
規格：平裝 / 彩色 / 216頁 / 18.5cm×24cm
我的葡萄酒生活提案
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2896729&memid=6000000188&cid=apuad&oid=1&osm=league
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